{"id":722,"date":"2023-04-09T12:03:21","date_gmt":"2023-04-09T12:03:21","guid":{"rendered":"http:\/\/krogsgaard-catering.dk\/?page_id=722"},"modified":"2026-03-31T11:51:21","modified_gmt":"2026-03-31T11:51:21","slug":"julefrokost","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/krogsgaard-catering.dk\/index.php\/mad-til-arrangementer\/julefrokost\/","title":{"rendered":"Julefrokost"},"content":{"rendered":"\n
\n
\"\"<\/figure>
\n

Julefrokost – Buffet<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Skab den perfekte julestemning med en overd\u00e5dig julefrokostbuffet \u2013 fyldt med danske klassikere, pr\u00e6cis som du kender og elsker dem. Alt er tilberedt fra bunden med n\u00f8je udvalgte r\u00e5varer og med fokus p\u00e5 smag, kvalitet og de gode traditioner.<\/p>\n\n\n\n

Buffet<\/strong>
Hjemmebagt rugbr\u00f8d og lyst br\u00f8d
Karrysild
Spr\u00f8d fiskefilet med remoulade og citron
Varmr\u00f8get laksemousse
Varm, hjemmelavet leverpostej med sauterede svampe og bacon
Saftig fl\u00e6skesteg med kartofler, sovs og syltet r\u00f8dk\u00e5l
Klassiske frikadeller med mayonnaise og syltede agurker
Tarteletter med kylling i cremet asparges
Spr\u00f8de kartoffelchips<\/p>\n\n\n\n

Dessert<\/strong>
Klassisk risalamande med fyldig kirseb\u00e6rsauce<\/p>\n\n\n\n

Pris fra 349 dkk pr. kuvert<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n
Kontakt os<\/strong><\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Se vores k\u00f8dfrie, glutenfri og laktosefri menuforslag<\/a><\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

Eksklusiv<\/strong>
Julefrokostmenu<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Imponer dine g\u00e6ster med en eksklusiv 3-retters julefrokostmenu, hvor der er kr\u00e6set for hver eneste detalje. Her er der ikke g\u00e5et p\u00e5 kompromis \u2013 kun det bedste er godt nok, og resultatet er en madoplevelse, der l\u00f8fter festen langt ud over det forventede.

P.S. Hos vores kokke kaldes den (med et glimt i \u00f8jet) for \u201cbl\u00e6rer\u00f8vs-menuen\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Forret<\/strong>
Stegt kammusling p\u00e5 silkebl\u00f8d selleripur\u00e9 lavet p\u00e5 brunet sm\u00f8r, serveret med en elegant blanquettesauce p\u00e5 hummerfond og toppet med gylden kaviar<\/p>\n\n\n\n

Hovedret<\/strong>
Urtestegt hummer og krogmodnet oksek\u00f8d fra Sashi, serveret med lilla kartoffelpur\u00e9, spr\u00f8de tr\u00f8ffelchips, hjemmebagt br\u00f8d og fyldig hummersm\u00f8r<\/p>\n\n\n\n

Dessert<\/strong>
En moderne fortolkning af risalamande med cheesecake, syltede Amarena-kirseb\u00e6r, intens kirseb\u00e6rsirup, spr\u00f8d mandelcrumble og cremet vaniljeis<\/p>\n\n\n\n

Petitfours til kaffen
<\/strong>Br\u00e6ndte mandler, marcipanchokolader og chokolader med kirseb\u00e6rfyld<\/p>\n\n\n\n

Pris 749 dkk pr. kuvert<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n
Kontakt os<\/strong><\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Se vores k\u00f8dfrie, glutenfri<\/a> og laktosefri menuforslag<\/a><\/p>\n<\/div>

\"\"<\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Julefrokost – Buffet Skab den perfekte julestemning med en overd\u00e5dig julefrokostbuffet \u2013 fyldt med danske klassikere, pr\u00e6cis som du kender og elsker dem. Alt er tilberedt fra bunden med n\u00f8je udvalgte r\u00e5varer og med fokus p\u00e5 smag, kvalitet og de gode traditioner. BuffetHjemmebagt rugbr\u00f8d og lyst br\u00f8dKarrysildSpr\u00f8d fiskefilet med remoulade og citronVarmr\u00f8get laksemousseVarm, hjemmelavet leverpostej […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":737,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-722","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/krogsgaard-catering.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/722","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/krogsgaard-catering.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/krogsgaard-catering.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/krogsgaard-catering.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/krogsgaard-catering.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=722"}],"version-history":[{"count":15,"href":"https:\/\/krogsgaard-catering.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/722\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3089,"href":"https:\/\/krogsgaard-catering.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/722\/revisions\/3089"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/krogsgaard-catering.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/737"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/krogsgaard-catering.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=722"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}